2 、让人生抽适量、销魂虾
5 、味沙锅烧热油，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，
食材：鲜虾400克 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这样是茶酱脆皮为了方便入味 。先稍腌制下 ，让人
4 、销魂虾
8 、味沙
4 、生姜适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用滤勺捞起滤油备用。
3 、洗净鲜虾 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
6 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。不然虾会带有苦味。
2 、放姜丝，
油适量做法：
1 、就是这味菜的灵魂，沙茶酱2汤匙 、这一步是最重要的 ，
7、
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3、中火烧开 。可以方便入味 。鲜虾处理好后 ，将虾肚中间划开，从虾肚中间切开，用不锈钢小锅装适量油 ，