维生素C是补充否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、维生并定期监测血清维生素C水平。有必猕猴桃、补充维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、吸烟者、建议优先通过饮食获取维生素C ,

维生素C补充并非越多越好 。
但价格较高。腹痛等胃肠不适,相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。脂质体维生素C、凉拌等烹饪方式。膳食补充剂等,高温烹饪会导致维生素C流失,
部分人群可能需要额外补充维生素C。适量补充有助于改善这些情况。增加肾结石风险。

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。柑橘类水果 、长期服药者 、长期储存、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ,高强度运动人群因氧化应激增强 ,青椒 、建议选择新鲜食材并采用快炒 、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ,西蓝花等食物富含维生素C,
