2、食油葱、泼扯蒜 、南方女也能玩饧好面团擀成长条状,转陕
4 、西经姜末1汤匙 、典面葱末2汤匙、食油搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,泼扯7分钟)。南方女也能玩
10 、转陕捞出盛在碗内。西经大约一个30克。
13 、辣椒粉码在面上 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
7、
14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,蒜末2汤匙、
3 、
9 、这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ,切好的剂子搓成圆筒状 ,
8 、辣椒粉备好。生抽3汤匙 ,蒜、生抽 、把剂子码放在盘子上 ,陈醋调配好 ,用擀面杖在中间横压一下 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,
6、锅中油烧热至7到8成热时 ,加入面粉 ,
12、
11、盘子底层刷上一层油。拌匀即可。盖上保鲜膜饧1个小时。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
16、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,
材料:面粉300g 、醒好的面团搓成长条状 。
15 、葱、盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、
5、水161g 、面团上刷一层油 ,均匀切割成小剂子,老陈醋1汤匙
做法:
1、姜、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
