食材明细 ：莲藕 一个 、木耳
8再略炒5 、炒肉6下 ，莲藕盛出 。木耳
10一勺醋。炒肉将生姜片、
11一勺白糖 。
6倒入码好味的肉片。
16最后倒入炒好的肉片 ，
5锅内倒入少许油，泡辣椒丢进去煸出香味 。盐 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，葱 、最好泡在清水中 ，
14放入黑木耳 。木耳 20克 、5下 。快速翻炒均匀 。猪肉 150克、五花肉一块 。水淀粉码味，姜、可以片的更薄一些） ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，泡辣椒、油热后 ，醋 、十三香 、
2五花肉去皮 ，十三香 、
12半勺盐 ，
17盛盘上桌 。
9下入莲藕片 。
3莲藕切成薄片。味精 、如果感觉有点儿干，料酒 、一点生抽 、
15继续大火炒匀 。
7翻炒至肉色发白 。翻炒4、盐 、起到入味、可以稍微淋入少许清水 。切成薄片（最好冷冻一下再切，嫩肉 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，