材料 ：粘米粉50克 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠锅内烧开水 ，咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋生姜 、黄瘦粉有些厚了）

　　7、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上  。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。生抽 、肉肠

　　10 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦葱头

　　调料：食油、肉肠瘦肉切薄片 ，

　　5  、

　　8、

　　3 、

　　9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。清水200克

　　配料：瘦肉 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、

　　6、食盐、生菜洗净 。

生菜、

　　2、底部铺平即可（我的盘不平，白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中 ，中间高四周低 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。蚝油 、

　　4 、用生抽食盐食油生粉腌好，