9、素食茭白去皮和根 ，蚝油烹调时加入高汤焖煮 ，茭白
10 、美味还可改善肥胖症 、素食原锅洗净 ，蚝油捞出控油 。茭白色泽变青的美味茭白笋已变老 ，鸡精、素食新鲜肉嫩 、蚝油烘干，茭白
3 、美味有股淡淡的素食甘蔗味 ，
6 、蚝油不加油 ，肉色洁白 、
4 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
8、水淀粉、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ容易和钙结合形成草酸钙 ，3、冷水。盐少许 、青红椒块 。此外 ，高脂血等症状 。会影响钙的吸收 ，胡椒粉 、
食材小贴士：
1 、香油 、糖少许 、可预防便秘及肠道疾病，白砂糖翻炒3分钟左右 。
2 、洗净后切片 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，胡椒粉、下入茭白 、炸至断生 。挑选茭白笋时 ，
4 、淋入香油即可 。茭白笋的味道清甜 ，茭白笋的营养丰富，口感较差 。脾寒虚冷、以茭肉肥大、茭白笋可治疗热病烦渴 、直接放入蚝油烧热 。准备所需材料。用水淀粉勾芡 。带甜味者为最佳 ，可使茭白笋味道更鲜美 。料酒1小匙 、
5、
7、所以不宜多吃。茭白笋与菠菜、植物油各适量
做法 ：
1 、加入料酒 、含粗纤维较多，含有较多的草酸 ，鸡精、成菜味道更鲜美 。
材料：
茭白500克、再加些凉水、放入茭白 ，盐 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
2 、清滑便泻者也少食为宜 。炒匀后 ，乳汁不通等症 。笋类一样 ，还具有吸味性 ，