3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，锅中烧热油 ，紫薯放在吸油纸上
奶酪然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯个头小一点比较好 ，奶酪八成热时 ，紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪将小碗口捏实 ，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。吃起来比较过瘾 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。玉米豌豆粒适量
做法：
1 、紫薯煮熟后去皮压成泥，至颜色变深 ，可以加一点牛奶然后压成泥。可能会硬一些 ，炸二三分钟即可捞出 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，如果是蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪50克 、将紫薯球放入，
食材 ：紫薯两块 、