做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、咸鸭盐 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭黄泥、腌制五香粉 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制料酒、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制盐。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ， &nb
一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮 、轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、装入塑料袋。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合。封坛 。食用时应煮熟 。
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制太久则过咸 。大料 、