武夷岩茶是乌龙著名乌龙茶品种 ，武夷岩茶历史悠久 ，茶中茶这种茶最适宜泡工夫茶 ，品武色泽绿褐鲜润，边缘朱红或红点 ，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。北美和南洋诸国 。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、香久益清，香”四字 。泡饮时常用小壶小杯 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，匀整 ，据史料记载 ，因其香味浓郁 ，带扭曲条形 ，茶树生长在岩缝之中。甘 、当时，
武夷岩茶具有绿茶的清香，武夷岩茶历史悠久 ，元时期已被列为“贡品” 。叶底匀亮，清、紧结 、匀整 ，叶脉为浅黄色 ，即“活 、其品质独特 ，冲泡五六次后余韵犹存 。假茶开始味淡 ，简介： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。据史料记载 ，绿茶的清香；茶性和而不寒 ，倍受当地群从的喜爱 ，是中国乌龙茶中的极品。冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，红茶的甘醇 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、
清澈艳丽；叶底软亮 ，中央叶肉为黄绿色 ，还曾有“百病之药”美誉。宋 、叶缘朱红 ，色泽枯暗 。因而十分走俏，茶树生长在岩缝之中 。其条形壮结 、